Ide Bekal Sekolah Berbahan Dasar Wortel untuk Anak

Daftar Isi

Memberikan bekal sehat dan menarik bagi anak-anak bisa menjadi tantangan tersendiri bagi para orang tua. Salah satu bahan makanan yang kaya akan nutrisi dan disukai anak-anak adalah wortel. 

Wortel tidak hanya kaya akan vitamin A, tetapi juga bisa diolah menjadi berbagai jenis makanan yang menarik. Berikut ini beberapa ide bekal sekolah berbahan dasar wortel untuk anak yang bisa Bunda coba di rumah. 

Nugget Wortel 

Nugget adalah makanan favorit banyak anak karena bentuknya yang kecil dan mudah dimakan. Untuk membuat nugget wortel, Bunda hanya memerlukan beberapa bahan sederhana. 

Parut wortel, campurkan dengan daging ayam cincang, tepung roti, dan bumbu-bumbu seperti garam, lada, dan bawang putih. Bentuk adonan menjadi nugget kecil, balur dengan tepung roti, dan goreng hingga kecokelatan. Nugget wortel ini tidak hanya lezat, tetapi juga sehat karena mengandung serat dan vitamin dari wortel. 

Muffin Wortel 

Muffin wortel menjadi pilihan bekal yang manis dan sehat untuk anak-anak. Bunda bisa membuat muffin wortel dengan mencampurkan wortel parut ke dalam adonan muffin biasa. 

Tambahkan sedikit kayu manis dan kacang kenari cincang untuk rasa dan tekstur yang lebih menarik. Panggang muffin hingga matang dan berwarna keemasan. Muffin wortel ini kaya akan nutrisi dan bisa menjadi camilan yang menyenangkan untuk anak-anak di sekolah. 

Salad Wortel dan Apel 

Salad wortel dan apel adalah pilihan bekal yang segar dan penuh gizi. Parut wortel dan potong apel menjadi irisan tipis. Campurkan keduanya dalam mangkuk besar, tambahkan sedikit kismis dan kacang almond untuk rasa dan tekstur yang lebih beragam. 

Untuk saus salad, Bunda bisa mencampurkan yogurt tawar dengan sedikit madu dan perasan jeruk lemon. Salad wortel dan apel ini tidak hanya kaya akan vitamin dan serat, tetapi juga memiliki rasa manis dan segar yang pasti disukai anak-anak. 

Sandwich Wortel dan Keju 

Sandwich adalah bekal yang praktis dan mudah disiapkan. Untuk membuat sandwich wortel dan keju, Bunda hanya perlu mengoleskan sedikit mentega pada roti gandum, tambahkan parutan wortel segar, irisan keju, dan beberapa daun selada. 

Roti gandum akan memberikan tambahan serat, sementara wortel dan keju akan memberikan rasa yang lezat dan nutrisi yang seimbang. Sandwich ini mudah dibawa dan tidak mudah berantakan sehingga cocok untuk bekal sekolah. 

Tips Menyiapkan Bekal Wortel 

Agar anak-anak tertarik dengan bekal berbahan wortel, Bunda bisa mencoba beberapa tips berikut: 

1. Buatlah dalam Bentuk yang Menarik: Gunakan cetakan kue atau pisau untuk memotong wortel dan makanan lainnya dalam bentuk yang menarik seperti bintang, hati, atau hewan.
2. Libatkan Anak dalam Proses Memasak: Ajak anak-anak untuk membantu menyiapkan bekal mereka. Ini akan membuat mereka lebih tertarik dan semangat untuk memakan bekal yang mereka bantu siapkan.
3. Kombinasikan dengan Makanan Favorit Anak: Tambahkan wortel dalam makanan favorit anak seperti nugget atau sandwich untuk memastikan mereka mendapatkan nutrisi tambahan tanpa mengorbankan rasa. 

Dengan kreativitas dan sedikit usaha, Bunda bisa membuat bekal sekolah berbahan dasar wortel yang tidak hanya sehat, tetapi juga menarik dan disukai anak-anak. Yuk, dapatkan manfaat wortel untuk kesehatan anak dengan cara yang menyenangkan! Selamat mencoba!